Эндокринолог Центра репродукции «Линия жизни» Александра Звенигородская рассказала, почему популярный сахарозаменитель не такой уж и безобидный и как чрезмерное потребление может привести к ожирению.
По словам врача, фруктоза - это быстрый углевод, точно такой же, как и глюкоза, поэтому о ее полезности относительно сахара говорить не приходится. Она оказывает точно такое же влияние на организм, как и обычный сахар, в частности, при чрезмерном употреблении может привести к ожирению. А соответственно, и к сопутствующим заболеваниям, таким как проблемы с сердечно-сосудистой системой и сахарному диабету.
"Часто вижу пациентов, которые уверены, что фруктоза — здоровая альтернатива сахара, но это не так. В то же время не вижу смысла полностью исключать сахар из рациона, если у вас нет сахарного диабета. Диабетикам можно посоветовать сахарозаменители не влияющие на вес (...). А лучшим источником углеводов и сладкого для них являются фрукты, но в умеренном количестве", - рассказала доктор "Ленте.ру".
Важно помнить, что далеко не все фрукты можно назвать полезными. Помимо витаминов и клетчатки в них может содержаться очень большое количество фруктозы, поэтому они противопоказаны при диабете любого типа. Низким считается гликемический индекс от 0 до 55. К таким фруктам относятся яблоки, абрикосы, груши, мандарины, айва, нектарины, сливы, апельсины, киви, манго, грейпфруты, а также различные свежие ягоды, такие как ежевика, малина, красная смородина, клубника и крыжовник.
Полностью противопоказаны при диабете, а также при контроле массы тела ананасы, арбузы, дыни, черешня, с осторожностью следует употреблять бананы. Важно также помнить, что в сухофруктах содержится гораздо больше природных сахаров, чем в свежих фруктах.