Винегрет – классическое блюдо, к которому мы все привыкли, однако существует его оригинальный и необычный запеченный рецепт. Запеченные овощи приобретают особый аромат и структуру, что делает этот салат еще вкуснее и полезнее. Ингредиенты: Свекла Морковь Картофель Соль Масло Маринованные огурцы Зеленый горошек Квашеная капуста Зеленый лук Перец Приготовление: Нарежьте кубиком свеклу, картофель, морковь и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Посолите и полейте немного маслом. Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Дайте остыть и пересыпьте в глубокую тарелку. Добавьте зеленый горошек, нарезанные кубиком огурцы, квашеную капусту и нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом. Простой рецепт с новым подходом к приготовлению овощей позволит создать вкусный и оригинальный вариант винегрета, который обязательно понравится всем ценителям этого традиционного салата. Источник: sovetnika.net