«Утро — это время, когда всё должно быть просто и приятно», — говорит диетолог Елена Парецкая. А что может быть проще, чем завтрак, приготовленный заранее? Елена уверена: питательный завтрак задает настроение всего дня. Вместо того, чтобы в спешке закидывать в род бутерброды, Елена советует готовить завтрак с вечера.
Такой подход экономит время и силы, которые с утра можно потратить на приятные мелочи: насладиться чашкой кофе или даже немного поваляться в кровати.
Почему завтрак важен?
Первый прием пищи — это энергия для организма, и чем качественнее будет завтрак, тем продуктивнее пройдет день. Но важно не только «что» вы едите, но и «как». Спокойное утро и завтрак без спешки помогают перевариванию пищи и заряжают позитивом.
Идеальный завтрак должен быть: Питательным — содержать белки, клетчатку и сложные углеводы, чтобы надолго утолить голод; Легким в приготовлении и главное вкусным — чтобы насладиться каждым кусочком.
А теперь перейдем к рецепту от диетолога. Идеальный завтрак можно приготовить с вечера, а главное очень быстро.
Что понадобится:
- Овсяные хлопья — полстакана (для этого блюда лучше выбрать хлопья пятимянутки);
- Молоко — 1 стакан (подойдет и коровье, и любое растительное: миндальное, кокосовое или овсяное);
- Йогурт — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Ягоды — горсть замороженных или свежих, например, черника, клубника или малина;
- Орехи — 1-2 ст. л. измельченных (миндаль, грецкие орехи или фундук);
- Корица — щепотка для теплого аромата.
Готовим:
1. Залейте овсянку молоком в банке или стеклянном контейнере с плотной крышкой.
2. Добавляем йогурт и мед. Перемешайте с йогуртом, чтобы текстура стала нежной. Добавьте мед или другой подсластитель и снова перемешайте.
3. Смешиваем с ягодами и орехами. Они «распустятся» за ночь, добавят кислинку. Затем добавьте немного измельченных орехов. Щепотка корицы для пряности.
4. Накройте контейнер крышкой и уберите его в холодильник. Овсянка за ночь напитается всеми вкусами, а к утру станет мягкой, сливочной и сочной.
Готово! Утром достаньте готовый завтрак — и всё! Вы можете добавить еще немного свежих ягод или орехов для украшения. Попробуйте, и вы убедитесь: день начинается намного лучше, когда завтрак уже ждет вас в холодильнике.