Прочитав состав вы непременно подумаете, какой то очень странный рецепт, но те кто решат попробовать получать прекрасный и необычный напиток, который порадует вас в зимние холода.
Для приготовления перцовке на хурме вам потребуется
алкогольная основа (спирт или самогон) - 90-96% - 1 литр
хурма, пюре - 100 грамм
перец острый 25 грамм (не важно сколько штук. важен вес)
перец черный горошек 10 шт
кориандр 10 штук
Хурму заморозить (даже если она не вяжет) на 24 часа
После оттаивания хурмы измельчить её в пюре
Соединить все компоненты в удобной ёмкости и отправить на настаивание в сухое, темное, теплое место на 14 дней, если используете крышку ВАКС, то достаточно 7 суток
По завершении настаивания отфильтровать и развести водой до желаемой крепости (я предпочитаю 40-42%) для этого добавить 1,3-1,35 литра
Разлить по бутылкам и отправить на отдых и стабилизацию на 5-7 дней
#настойка #перцовка #самогон #доброслав13