Маринованный лук популярен как дополнение к шашлыку из мяса, гарнирам и вторым блюдам. Это пикантная закуска отличается от всех остальных тем, что готовится максимально просто и быстро, а его готовность удивляет — надо подождать всего лишь один час!
Чтобы замариновать лук нам понадобиться сам лук, уксус и специи. Сделать это блюдо можно за день до застолья, а если случайно забыли про него — всего за час до прихода гостей.
Маринованный лук в уксусе
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1,5 столовые ложки сахара
- 1 стакан воды
- 1 стакан яблочного уксуса (4-6%)
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
Как готовить:
Мелко нарежьте лук, сложите его в стеклянную банку. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и нагрейте. Добавьте туда сахар и растопите, помешивая, после чего внесите уксус, перец и соль.
После закипания залейте жидкостью лук и оставьте его на час для маринования. По истечении времени его можно подавать на стол и хранить в холодильнике.
Совет!
Чтобы лук приобрел аппетитный розовый цвет, добавьте в банку половинку очищенной и порезанной на крупные куски свеклы.
Ранее мы рассказывали, какой чай избавит от частых встреч с докторами.
Будет пышная и воздушная: рецепт яблочной шарлотки на взбитом белке с лимоном
Читайте также:
Вкус — как в детстве, а лепится за 5 минут: ленивые вареники с творогом
Будут кушать и причмокивать: невероятно вкусные блинчики с ленивым заварным кремом
Закупаю яблоки для салата «Анечка»: не закуска, а вкуснятина!
Ссылка на статью: https://atas.info/news/2024-11-06/retsept-marinovannogo-luka-menshe-chem-za-chas-5240624