Салат получается очень вкусный и полезный, так как сделан из одних полезных продуктов.
Такой салат можно готовить в качестве гарнира.
Приготовления:
Свеклу и морковь для этого салата надо использовать варёную. На мой взгляд , с варёной свёклой салат получается нежнее.
Отвариваю свёклу и морковь.
Свёклу и морковь очистить.
Морковь и лук почистить для обжарки.
Лук мелко режем.
Морковь мелко режем.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь до готовности.
Выключаем плиту и даём немного остыть этой части салата.
А сами тем временем нарезаем свёклу и морковь и выкладываем в блендер.
Теперь добавляем к свекле обжаренный лук и морковь.
Потом добавляем чеснок, с чесноком салат получится в разы вкуснее.
Специи добавляются по желанию.
Мне нравится добавлять хмели - сунели.
Солим по вкусу.
Закрываем блендер и перемалываем.
Салат уже получается с насыщенным вкусом.
Салат получился вкусный, сытный и полезный.Можно добавить зелень абсолютно любую , в моём случае немного укропа.
Это салат подойдёт как закуска или гарнир , к макаронам, гречки или к рису.
Рецепт:
Варёная свёкла- 4 шт (350 гр)
Лук репчатый- 2 шт ( 150 гр)
Морковь- 4 - 6 шт ( 200гр)
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 5 ст. л
Соль по вкусу
Хмели - сунели - 0,25 ч. л
Надеюсь что вам понравится мой
рецепт салата !
Готовьте с удовольствием!
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!