В ноябре в Краснодарском крае традиционно начинается сезон фейхоа. Плоды уже, кстати, продают, а скоро кубанские рынки будут просто ломиться от гор зелёной ягоды, богатой йодом. А пока расскажем рецепт невероятно вкусного варенья из фейхоа. Рецепт удивительно простой и не требует варки. Десерт получается очень вкусным, до крайности полезным, необычным. Такое варенье можно заморозить на зиму, распределив по контейнерам, и лакомиться им круглый год, уплетая его с чаем или даже добавляя его прямо в напиток. Ингредиенты: 1 кг фейхоа,
1 кг сахара. Приготовление: 1. Плоды помыть, отрезать «хвостики» с двух сторон, разрезать ягоды на 2 или 4 части. 2. Фейхоа перемолоть в блендере или прокрутить через мясорубку. 3. Добавить сахар, перемешать (сахара должно быть не больше, чем один к одному, иначе консистенция получится жидкой). 4. Оставить на столе при комнатной температуре на 3-4 часа, можно на ночь, чтобы сахар полностью растворился, иногда помешивать. 5. Готовое «варенье» из фейхоа разлож