Artel Bistro
Артель, г. Казань, ул. Муштари, 18
https://artelbistro.ru, vk.com/artelbistroе
№1 в рейтинге WhereToEat Татарстан 2022!!!
Дата посещения: 30.08.2023г.
Конечно, я воспользовался информацией рейтинга WhereToEat Татарстан. Ну, просто потому, что мы были в Казни впервые и очень хотелось чего-то местного, вкусного, и не очень дорого, и не очень пафосно. И чтобы винная карта была достойной!
Гастрономический взрыв!!! Место обязательное к посещению!
Изумительный тартар из татарстанского бычка с баклажанной икрой, маринованными вёшенками и свежей лепёшкой,
Идеальный стейк из конины, восхитительная утиная грудка с копченой свеклой,
На десерт - татарские канолли с каймаком и брусникой
Отдельно хочется отметить профессионализм, обаяние и магический голос Алины, обслуживавшей наш столик, которые были приятным дополнением к нашему праздничному вечеру.
Вино вечера: Walter Glatzer Carnuntum Cuvee Zweigelt 2019, Австрия, красное сухое, алк.13%об.
Аромат: интенсивный, спелые ягоды малина/вишня/ежевика, ваниль и древесные ноты
Вкус: сочное, полнотелое, с бархатистыми танинами, с оттенками вишни, чернослива, финиш длинный и продолжительный, с приятным послевкусием.
Гастрономия: говядина/баранина/конина, хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом, твердые сыры и горгонзола.