Берем мякоть говядины, режем небольшими брусочками, отправляем обжариваться на предварительно разогретую с маслом сковороду Лук режем крупным кубиком, морковь натираем на крупной терке. В обжаренное мясо добавляем лук, жарим до готовности лука, добавляем морковь, обжариваем до готовности моркови. Готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту и воду, солим, перчим по вкусу. Соус добавляем в мясо. Все перекладываем в сотейник и тушим на небольшом огне, постоянно помешивая, примерно 2 часа. Готовое мясо подаем с макаронами или картофельным пюре (рецепт здесь: https://dzen.ru/a/ZyoGC5m6T3lAtSYb?share_to=link). Очень вкусненько. Приятного аппетита!
Берем мякоть говядины, режем небольшими брусочками, отправляем обжариваться на предварительно разогретую с маслом сковороду
Лук режем крупным кубиком, морковь натираем на крупной терке.
В обжаренное мясо добавляем лук, жарим до готовности лука, добавляем морковь, обжариваем до готовности моркови.
Готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту и воду, солим, перчим по вкусу. Соус добавляем в мясо. Все перекладываем в сотейник и тушим на небольшом огне, постоянно помешивая, примерно 2 часа.
Готовое мясо подаем с макаронами или картофельным пюре (рецепт здесь: https://dzen.ru/a/ZyoGC5m6T3lAtSYb?share_to=link). Очень вкусненько.
Приятного аппетита!