Всем привет!
Уверена, что многие, на чьи каналы захожу каждый день, заметили, мою нерегулярность посещений и комментариев.
Приношу извинения: по мере возможности стараюсь ко всем заглядывать.
К сожалению, не всегда хватает сил и мыслей для комментариев: дела навалились ско́пом, а мне никак не остановиться🙈
Мечтаю о том времени, когда смогу себе позволить целыми днями вышивать и сидеть на Дзене.
Но чтобы мечты воплотились в жизнь, надо немножко поработать💪🏼
Вот и работаю, как фабричный цех, вспоминая песню Любэ из 80ых "А ну давай, Дуся, ты, Дуся, агрегат! А ну давай, Дуся,на 100 кВт!" или дебиловатт🙈
***
Каждое утро делаю салат, а сын готовит котлеты в аэрогриле- такой завтрак у него уже девятый месяц. Поэтому отсутствие котлет- это как серпом по 🙊🤫
После размораживания холодильника и отдельно стоящей морозилки, дочь крутила фарш.
Вроде, мы с ней решили, что она сходит в рыбный магазинчик завтра, но я набралась наглости и попросила её сходить сегодня, аргументируя тем, что завтра у неё будет абсолютно свободный день☺️
В 5 минутах ходьбы от нас частный магазинчик, где в продаже всегда свежая рыба и всякие морскиегадыделикатесы.
Иногда там крутят фарш из свежей рыбы и чаще всего мне не везёт: когда он появляется в продаже, то мне некого за ним послать. Когда кто-нибудь появляется дома, чтоб сходить за фаршем- он уже продан.
Но случился везучий случай: пока дочь занималась разморозкой, а я разделывала тушки куриц- в продаже появился фарш из трески.
Дочь сходила и очень вовремя: забрала остатки фарша. Мне хотелось пару килограмм: сделать один раз рыбные котлеты и успокоится. Но достались скромные остатки, весом 1.2кг😞
Естественно, здоровья налепить 111 котлет, а потом заниматься рыбными котлетами, у меня не хватило: и так легла в 5:30 спать.
***
Поэтому на следующий день начала жарить лук, попутно покормив по паре раз сына и себя.
Потом занималась рыбными котлетами.
Кстати, выяснила, что фирменные лентовские панировочные сухари для котлет- не фонтан: мне совсем не понравились.
***
Так как в морозилке лежали ещё два пакета сделанного фарша, то решила, что надо приготовить себе еды на подольше, чтоб не отвлекаться каждый день на приготовление обеда. Поэтому в понедельник, 28го, приготовила куриные желудки.
Пока готовила, снова увидела фарш из трески в продаже. Позвонила продавцу- спросила, сколько в наличии? Ответ был, что много. Попросила взвесить мне 2,5 кг. Перезвонила через 10 минут, когда фарш был взвешен, и выяснилось, что опять забираю остатки- в этот раз 2.1кг.
***
На следующий день делала рыбные котлеты двух видов.
Недавно прочла на канале у Елены Бах про рыбные котлеты с сыром и творогом и очень хотелось попробовать.
Не стала рисковать всем фаршем и сделала только из полкило- остальной фарш ушёл на традиционные рыбные котлеты.
***
На следующий день полдня размораживался куриный фарш- накидала тефтели по лоточкам.
***
В четверг у меня случился заслуженный выходной и приехал Андрей, с которым не виделись 3 недели.
Во второй половине фильма начала засыпать: похоже, отвыкла просто сидеть и пялиться в экран.
В десятом часу вечера позвонили с раздачи и дети уехали на такси в центр нашего городка за 2 кг обрези свежей сёмги.
***
На следующий день, после приготовления завтраков, сразу налепила творожных оладьев для сына и занялась обрезью.
Второй раз вляпываюсь в морскую форель и второй раз зарекаюсь больше никогда не покупать её: она очень жирная и жир у неё противный и невкусный🤢.
То ли дело карельская форель! Теша у неё очень вкусная,
а у морской есть тешу невозможно- выкидываю.
В пятницу весь день провозилась с рыбой.
***
3 ноября удалось поспать 2,5 часа: вставали в 6:45.
Сын на праздничные дни согласился на халтуру с катанием в Агалатово.
Район Всеволожский, но добираться туда около 3 часов: электричка до Питера, метро и пригородный автобус.
Не знаю как, но с квадратной головой мне всё-таки наконец удалось посчитать стоимость и калорийность налепленных котлет и тефтелей.
***
Праздничный понедельник. Мы встали в 5:45.
В 7 утра сын ещё умудрился попереписываться с теми, кто тоже собирался на работу🤭
А у меня, помимо приготовления традиционных творожных оладьев, наконец-то появилось время записать все доставки и заняться подсчётами.
***
Вчера занялась последним пакетом фарша из морозилки и налепила котлет из индейки.
Дочь приехала с работы и была в лёгком шоке, поинтересовавшись, когда буду отдыхать?🤨
***
В среду планировала заниматься разделкой кур: морозилка в холодильнике почти пустая. Но не повезло: в 5чке кончились тушки куриц.
А может повезло: наконец-то появилось время на статью + надо посчитать стоимость и калорийность котлет из индейки🤦🏼♀️
***
По мере возможности ко всем заглядываю и комментирую, но не так активно как раньше. Прошу понять и простить 🥹
***
Такая у меня разнообразная и увлекательная жизнь с 8 баллами РС и пока РА вне обострения😉