Соленые и маринованные огурчики – универсальная закуска. Они хороши сами по себе, в бутербродах и, конечно, в салатах. В сочетании с картофелем, томатами и, например, яйцами огурцы получают новые оттенки вкуса и становятся еще притягательнее. Поэтому сегодня мы подготовили для вас подборку рецептов салатов, в которые входят огурчики «6 соток».
А в конце статьи мы расскажем вам, кто вообще придумал выращивать огурцы и почему они стали так популярны во всем мире. Не переключайтесь!
Салат-торт с курицей
Вкусный, красивый, сытный, что еще нужно для салата?
Что понадобится:
• Картофель - 3 штуки
• Корнишоны медовые «6 соток» - 3 штуки
• Куриное филе - 200 граммов (отварное)
• Шампиньоны - 20 штук
• Репчатый лук - 1 штука
• Куриное яйцо - 2 штуки (отварные вкрутую)
• Твердый сыр - 150 граммов
• Сметана 20% - по вкусу
• Соль - по вкусу
Как готовить:
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Картофель варим в мундире
2. Лук мелко нарезаем. Шампиньоны нарезаем кусочками и обжариваем вместе с луком на сковороде до готовности, солим по вкусу.
3. Подготавливаем ингредиенты: куриное филе мелко нарезаем. Яйца, картофель, сыр и огурцы натираем на терке.
4. Собираем салат —- выкладываем ингредиенты слоями, каждый слой смазываем сметаной: картофель, огурец, куриное филе, шампиньоны с луком. Завершаем формирование салата слоями из яиц и сырной стружки. Убираем салат в холодильник на 2 часа. Подаем охлажденным, порционно, как кусочки торта.
Приятного аппетита!
Диетический салат с солеными огурцами
Худеете, но хочется вкусненького? Мы знаем идеальный вариант.
Что понадобится:
• Яйцо куриное отварное - 2 штуки
• Огурцы соленые «6 соток» - 3-5 штук ·
• Помидоры (мелкие) 2-3 штуки
• Йогурт классический - 2-4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Петрушка - 4-5 граммов
Как готовить:
1. Огурцы нарезаем порционными кубиками, средними или мелкими. Точно так же нарезаем помидоры, а затем вареные яйца
2. Зелень моем, режем. Добавляем йогурт любой жирности и аккуратно все перемешиваем. Готово! Приятного аппетита!
Французский салат с селедкой
Французы любят селедку? А почему бы и нет!
Что понадобится:
• горчица в зернах - 1 ч. л.
• лук фиолетовый - 1 штука
• майонез - 0,5 ст.л
• огурцы маринованные «6 соток» - 2 штуки
• перец черный молотый - 1 щепотка
• сахар - 1 ч.л
• сельдь соленая - 0.5 штуки
• сметана - 1 ст.л
Как готовить:
- Фиолетовую луковицу нарезаем полукольцами, добавляем сахар и щепотку соли, хорошо перетираем и оставляем, пока будем нарезать остальное
- Мелким кубиком нарезаем филе сельди и соленые огурчики, добавляем эту нарезку к луку
- Для заправки смешиваем жирную сметану, майонез и зерновую горчицу
- Добавляем к селедке и огурчикам заправку и перемешиваем, ставим в холодильник на 1.5-2 часа
- Перед подачей раскладываем в порционные формочки и украшаем колечками лука и зеленью. Приятного аппетита!
Картофельный салат с хрустящими огурчиками
Очень простой, но при этом невероятный вкусный. Подойдет для семейного ужина и даже для гостей, которые решили навестить вас без предупреждения. Потому что его можно приготовить очень быстро!
Что понадобится:
• картофель - 4 штуки
• яйца куриные - 4 штуки
• хрустящие огурчики «6 соток» - 3-4 штуки
• лук красный - ½ штуки
• горчица французская - 1 ст.л
• масло растительное - 3 ст.л.
• лук зеленый
Как готовить:
- Картофель отвариваем в мундире, даем ему немного остыть, чистим, режем средними кубиками
- Яйца варим вкрутую. После чистим их и нарезаем мелкими кубиками
- Огурцы нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в большую миску
- Зеленый лук мелко рубим ножом, другой лук чистим и нарезаем мелкими кубиком
- Все соединяем, заправляем маслом, горчицей и перцем. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник. Готово!
Вы знали, что огурцы родом из Индии? Да, там их начали выращивать более 3000 лет назад! Огурчиками баловались и жители Древнего Египта, и подданные Карла Великого. Популярность овоща объясняется его приятным вкусом, полезным составом и неприхотливым «характером».