Теперь Вы, сможете удивить гостей новомодным китайским блюдом.
Рецептов лапши, огромное количество, но я расскажу тот, который мы чаще всего готовим.
Для этого нам понадобится:
- Лапша яичная, либо лапша Гнезда , иногда бнру лапшу для лагмана
- Куринное филе 300 гр
- Болгарский перец 1-2 шт
- Помидор 1-2 шт
- Свежий огурец, лишь половина
- Лук красный 1 шт
- Два зубчика чеснока
(Так же можно добавить морковь. спаржевую фасоль, имбиь и другие овощи по-вкусу)
- Соус терияки 150гр
- Соус соевый три столовые ложки
- Кунжут
- Соль, 0.5 ч ложки.
- Растительное масло 1 ст ложка.
Куринное филе режим брусочками и кладем, в разогретую сковороду с подсолнечным маслом ( 1 ст ложка).
У меня были вот такие гнезда.
Ставим варить лапшу, смотрим на упаковке, время варки. Обязательно, немного недовариваем, так как в горячей сковороде или другой таре, она дойдет.
Мясо слегка обжарилось, поэтому добавляем овощи. Добавляем по очереди. Это зависит от времени приготовления самих овощей ( они не должны расползаться). Первым я бросила перец, затем огурец, лук.
Немного обжарила, затем можно добавить помидор, и в самом конце приготовления - чеснок.
Как только помидоры попали в сковороду, добавляю соевый соус, можно специи (мне, они здесь, кажутся лишними).
С соевым соусом, мясо и овощи тушатся минут пять, потом можно добавить соус Терияки, если есть, сладкий чили... Вообще такие специфические соусы, очень подойдут для этого блюда. Хорошо бы немного натереть имбирь, и не забываем про чеснок.
Тушим еще две минуты.
Выключаем плиту. За это время лапша сварена и избавлена от лишней жидкости. Теперь можно переложить ее в сковороду и хорошо перемешать. Дать пропитаться соусом и можно кушать!
Кунжутом посыпать порционно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки и не бойтесь готовить.
Впереди у нас много рецептов, которые кажутся сложными, но если присмотреться, то все по силам!
Как на счет десерта МОТИ? Вот что, на выходных, хочу попроббовать я!