По мнению гастроэнтеролога Светланы Крыловой, ведущего специалиста сети клиник «Семейная», полностью исключать хлеб из своего рациона не следует.
В разговоре с «Лентой.ру» она отметила, что избегать данного продукта стоит лишь людям, страдающим непереносимостью глютена, то есть целиакией.
Для остальных хлеб является ценным источником углеводов, необходимых для поддержания энергии в организме, нормальной работы мозга и общего здоровья.
Крылова подчеркнула, что хлеб также содержит множество пищевых волокон, витаминов и минералов.
Особенно полезен хлеб, приготовленный из цельных зерен, так как он богат витаминами группы В, железом, магнием и другими важными питательными веществами.
Цельнозерновые сорта хлеба, в частности, славятся высоким содержанием клетчатки, что способствует нормализации пищеварительных процессов и регулированию уровня сахара в крови.
Тем не менее, гастроэнтеролог предостерегает от чрезмерного потребления белого хлеба, поскольку он содержит большое количество углеводов, что может привести к увеличению веса и повышению уровня сахара.
Кроме того, важно помнить, что многие промышленные сорта хлеба могут включать в себя различные добавки и консерванты, которые могут негативно повлиять на здоровье.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что киви поднимает иммунитет и помогает бороться с лишним весом.