Сырники ленивые

Ингредиенты:

· творог – 350 гр.;

· яйцо – 1 шт.;

· мука (или панировочные сухари) – 3 ст.л.;

· манная крупа – 3 ст.л.;

· сахар – 5 ст.л.;

· ванилин – щепотка;

· корица – по вкусу.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, тщательно вымесить. В зависимости от жидкости творога может понадобиться увеличение количества муки (+2 ст.л.). Дать настояться 10 минут. В кастрюле вскипятить воду и, сформировав шарики, размером с грецкий орех, опускать сырники в кипяток. Варить 3 минуты, периодически помешивая. Перед подачей полить сгущенкой или сметаной по желанию.

Приятного аппетита!