Куриные котлеты с творогом, приготовленные в духовке, получаются сочными, мягкими и нежными, с приятным сливочным ароматом. Для их приготовления можно использовать куриные грудки, бедрышки или их сочетание.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 300 г
- Филе куриных бедрышек 300 г
- Творог 5% 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль
- Перец чёрный молотый
Этапы приготовления
Этап 1
Подготовьте фарш для котлет: нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и пропустите через мясорубку с мелкой сеткой или измельчите в блендере.
Этап 2
Протрите творог через сито для устранения комочков или взбейте его погружным блендером до однородной консистенции.
Этап 3
Смешайте измельченное куриное мясо с подготовленным творогом, добавьте яйцо, соль и черный молотый перец. При желании можно добавить немного нарезанной зелени, например, укропа или петрушки.
Этап 4
Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния, можно использовать миксер. Оставьте массу на 15 минут и разогрейте духовку до 180–190°C.
Этап 5
Смочите руки водой и сформируйте котлеты среднего размера. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, или используйте форму для запекания. Поместите котлеты в духовку.
Этап 6
Выпекайте котлеты примерно 40 минут, время может варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера котлет.
Этап 7
Куриные котлеты с творогом готовы! Подавайте их с любимыми гарнирами — овощами, крупами или картофельным пюре. Можно дополнить блюдо соусом из сметаны с зеленью.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.