Домашняя армянская лапша, фермерская , домашняя курочка и овощи с ароматноц зеленью.
Куриный суп-лапша, это самое полезное блюдо в холодный осенний день!Давайте приготовим !
Фото автора и рецепт @Кухня. Кофе.Каблуки.
- 1/2от целой курочки, у меня она 😁👍очень крупная.
- Курочку нарубить на красивые кусочки, залить холодной водой.
- Поставить на огонь.
- Дать закипеть , готовить 5мин.
- Слить первый бульон, промыть курицу и залить холодной водой.
Кто придумал куриный бульон?
Первичный бульон — термин, введённый советским биологом Александром Ивановичем Опариным.
- Поставить на медленный огонь.
- Как закипит, убрали пенку.
- Добавили луковицу и лавровый лист, чёрный перчик горошком.
- Нарубить ножом , сладкий болгарский перчик.
- Почистить, промыть и нарезать картофель.
Кто придумал суп с лапшой?
Общеизвестное блюдо суп-лапша (токмач, токмачлы аш), давно ставшее сокровищницей татарской национальной кухни, попало к предкам татар, согласно работам исследователей, из Китая. Самая древняя в мире лапша — китайская, датируется вторым тысячелетием до н. э.
- Как приготовится курочка, добавить картофель, болгарский перчик.
- Убрать лук, из бульона, он отдал свой вкус и запах.
- Трём на тёрке морковь
Какова история куриного супа с лапшой?
Куриный суп появился в Америке еще в XVI веке благодаря европейским иммигрантам, в основном евреям, меннонитам и амишам . Последние создали общеамериканскую смесь, добавив сухую и свежую кукурузу, которую они переняли у коренных американцев.
- У меня, готовая домашняя армянская лапша, очень вкусная.
Когда в России появилась лапша?
В России макаронные изделия появились во времена Петра I (1672—1725) вместе с итальянскими мастерами, строившими корабли для российского флота.
- Добавили морковь, в бульон.
- Продолжаем готовить, до приготовления картофеля.
- Добавить лапшу и зелень.
- Готовить эту лапшу - 5мин.
Супы, в которых есть лапша, едят следующим образом: сначала чашка с супом поднимается на уровень груди и выпивается бульон, а затем уже палочками съедается содержимое чашки. К некоторым супам подается керамическая ложка. Соответственно их нужно есть именно этой ложкой.
Бульон из куриных костей или костей индейки даёт больше белка на порцию
- Добавить чёрный свежемолотый перец и соль по вкусу.
Ингредиенты для супа:
Курочка домашняя 1/2 от целой
Картофель 2-3шт не крупный
Морковь 1шт
Сладкий перчик 1-2шт красный
Соль, чёрный свежемолотый перец , лавровый лист, 1лук/ бульон, 5-7шт перец горошком.
Зелень - укроп по вкусу.
Сухари из белого хлеба
Какие приправы для куриного супа с лапшой?
Состав: петрушка, базилик, сельдерей, майоран, тимьян, черный перец, душистый перец, лавр, сафлор. Норма расхода: 15-20 г на 2-3 литра готового блюда.
Обратите внимание, суп без зажарки-полезное и вкусное питание.
Свежие овощи, ароматная зелень, домашняя курочка и яичная лапша, ручной работы.
Этот супчик, уносит меня в детство, когда я болела, мне папа🙏🌸готовил это блюдо и кормил с ложечки!Эх!Было время...🤗😥😁
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует продвижению канала.
Готовим вкусный суп, из детства.
Берегите себя и близких.
С уважением 🦋Алёна 🦋 🦋!