Морковь по - корейски вкуснее чем на рынке. 1 кг моркови 100 мл растительного масла 1 ст.л. лимонного сока 3 ст.л. соевого соуса соль красный молотый перец Морковь нашинковать тонкими длинными ломтиками, посолить по вкусу, полить лимонным соком, перемешать ,закрыть крышкой, оставить на 10-15 минут. За это время раскалить масло (но не до кипения ). Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть), дать остыть 1-2 минуты, вылить масло в морковь. Добавить по желанию асафетиду, соевый соус, перемешать. Дать настояться сутки.
Морковь по - корейски вкуснее чем на рынке.
