Когда надоедают привычные блюда, когда начинаю задаваться вопросом: чтобы такого вкусненького приготовить- открываю фудблоги.
Наперебой выскакивают самые вкусные, которые все ищут, которые готовят каждый день, которые спрашивают соседи, рецепты.
Вот и сейчас мой взгляд примагнитил рецепт вкусной и быстрой закуски из бекона и лаваша. Особенно слово "быстрой". Меня даже меньше интересует вкусная или нет. Главное- меньше затратить время на приготовление.
Минимальный набор продуктов: лаваш, бекон, сыр, кунжут. Для соуса: сметана, укроп, чеснок.
Лаваш режем на полоски, такой же ширины, как купленный в магазине бекон. Сначала кладём полоску бекона, на него- лаваш, и пластинку сыра. Заворачиваем в рулетик. Насаживаем на шпажку рулетики. Посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Как только сыр начнёт вытекать- рулетики готовы.
Пока они готовились, я делала соус. Сметана, естественно, деревенская. Согласна, что магазинная не такая жирная, и лучше использовать её. Мы же едим натуральный продукт. Стакан сметаны, два зубчика чеснока, зелени укропа побольше - и соус готов.
Результаты теста. Начну с плюсов.
➕ Готовится быстро. В общей сложности я готовила рулетики 30 минут.
➕Реально вкусно. Хрустящий лаваш сверху пропитался беконом, внутри - расплавленным сыром. Кунжут не только стал украшением, но и добавил нотки жареных орехов.
➕ Соус сделал более сочными эти рулетики.
А теперь о минусах.
➖Быстро съедаются, хотя очень сытные.
➖Этот минус больше относится к моему самоуправству. Соус солить не нужно по рецепту. А у меня укроп был только солёный. От этого рулетики казались солоноватыми, но это , возможно, для меня. Я люблю умеренно солёные блюда.
Рецепт сохранила во вкладке "избранное", хотя больше доверяю своей тетради рецептов, где от руки записываю понравившиеся. Этот рецепт точно займёт в ней место.
Если вам реально захочется что- нибудь такого - эдакого, то рулетики- отличный вариант. Проверено на себе!