Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни. Оно с легкостью заменит бутерброды, булочки и лепешки. Готовить можно на праздничный стол и просто так.
Мы поделимся с вами рецептом, который покорил сердца миллионов. Этот фантастический и бесподобный завтрак понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
Перец — 1 шт.;лук — ½ головки;куриное филе — 2 шт.;соль — 1 ч. л.;паприка — 1 ч. л.;приправа для курицы — 1 ч. л.;соус барбекю — 2 ст. л.;чеснок — 2 зубчика;томатный сок — 300 мл;хлопья чили — по вкусу;тортилья (тонкая лепешка из кукурузной муки) — 4 шт.;сыр — по вкусу;помидор — 2 шт.;огурец — 2 шт.
Способ приготовления:
Перец очищаем от плодоножек и семян. Нарезаем небольшой соломкой. Лук режем мелкими кубиками.
Куриное филе перекладываем в миску, солим. Добавляем приправы и соус барбекю.
На сковородку наливаем растительное масло. Добавляем мелко нарезанный чеснок, лук и перец. Обжариваем в течение 2−3 минут. Туда же выливаем томатный сок и хлопья чили. Тушим под закрытой крышкой 30 минут.
Делим куриное мясо на волокна. Лепешку выкладываем на горячую сковородку. Сверху кладем курицу и присыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Из помидоров и огурцов делаем салат. Выкладываем на мясо. Таким образом складываем мексиканское тако. Подаем блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить вкусную лепешку из теста на рассоле за 15 минут.