Лучшие рыбные супы для тех, кто снижает вес.

Для того, чтобы не срываться с намеченного пути по снижению веса, ваше питание должно быть не только сытным и сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, но вкусным. Поэтому никакой пресной вареной грудки и гречки. Готовьте вкусные блюда.

🍲 Французский рыбный суп

Рецепт французского рыбного супа

Готовим на 5 порций . Калорийность порции 180 ккал

Состав: Филе трески (или другой белой рыбы) – 400 гр., кальмар  – 200 гр., шампиньоны  - 400 гр., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский - 1 шт., лимон – 1 шт., томаты в собственном соку – 200 гр., растительное масло – 1 ст.л., соль, специи, кинза, лавровый лист – по вкусу

Приготовление:

Количество воды в супе зависит от вашего вкуса!!!

Лук и перец нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке. Шампиньоны нарежьте на четвертинки. Томаты раздавите вилкой. Снимите с помощью терки цедру с одного целого лимона. Кальмара нарежьте кольцами, а филе рыбы некрупно.

Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло, потом лук, морковь и перец. Поджаривайте до корочки. Выложите шампиньоны, накройте крышкой и тушите 10 минут. Добавьте цедру лимона и томаты в собственно соку, протушите 2 минуты.

Сложите все овощи в кастрюлю и долейте кипящей воды по своему вкусу. Посолите, добавьте специи и лавровый лист, доведите до кипения. Проварите 5 минут, добавьте рыбу и варите еще 5 минут. Добавьте кальмар и кинзу, варите на медленном огне 2 минуты.

🍲 Бельгийский ватерзой

Рецепт бельгийского ватерзоя

Готовим на 3 порции . Калорийность порции 390 ккал

Состав: Голова рыбы для бульона - 1 шт., лук репчатый – 1 шт., лук-порей – 1 шт., тилапия - 450 гр., морковь – 1 шт., корень сельдерея (по желанию) – 50 гр., масло сливочное 72,5% – 20 гр., вино белое сухое – 100 мл, яичные желтки – 2 шт., сливки 10% – 150 мл, сушеный тимьян - 1 ч.л., свежая зелень – по вкусу, соль, лавровый лист - по вкусу

Приготовление:

Если вы не можете найти лук-порей, возьмите пучок зеленого лука и отрежьте белые части. Они нам и пригодятся. Корень сельдерея можно не использовать, если вы его не любите.

Удалите жабры из головы рыбы, залейте ее 500 мл воды, добавьте лавровый лист, соль и сварите бульон. Время варки примерно 30-40 минут на медленном огне. Процедите бульон. Отделите съедобные части от головы, остальное выбрасывайте.

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Лук-порей или стебли зелёного лука мелкими кольцами. Морковь нарежьте тонкими полосками, сельдерей очень мелкими кубиками. Тилапию порежьте кусочками среднего размера.

Возьмите кастрюлю с толстым дном или чашу мультиварки. Разогрейте масло, выложите в него овощи и поджарьте до красивой корочки. Накройте крышкой и томите на медленном огне до мягкости. Отлейте 100 мл бульона в отдельную посуду.

К овощам влейте оставшийся бульон и вино. Добавьте тимьян. Варите после закипания 5 минут.

Венчиком взбейте желтки со сливками. Добавьте 100мл бульона и перемешайте.

В кастрюлю положите рыбу, свежую зелень, и тонкой струйкой добавьте яичную смесь. Варите на небольшой огне, помешивая 5 минут.

Хотите простые, но интересные блюда в вашем рационе? Хотите снижать вес вкусно?

Приходите в Клуб снижения веса Lalavita. Для новичков первая неделя бесплатно. Регистрация здесь

Мы посчитаем вашу норму кбжу и составим для вас меню.

Опытный куратор будет следить за тем, чтобы никакие ошибки не мешали вам снижать вес.

Если вам не понравится в Клубе, вы спокойно уйдете после бесплатной недели. мы не будем уговаривать вас остаться.