Портер Копоть Черной Пантеры. Пробую копченый темныш)))

Знаю, что на крафт обзоры читают редко, потому что крафтовары любят варить свои сорта по одному разу, чтобы, видимо, не париться воспроизводить один и тот же рецепт каждый раз))) Но 4 Пивовара немного другие ребята и Копоть Черной Пантеры в следующем году отпразднует свой десятилетний юбилей. Согласитесь, не плохо даже для обычного пива, не то что крафтового)))

99% что в банке темное пиво)))

За презентацией никуда ходить не надо - она есть на банке:

Часть этикетки

На untappd.com у нашего героя более 3700(!!!) уникальных чекинов и более ёмкое описание:

Копченый портер. Нотки дыма и копоти в каждом глотке. Прокоптитесь вместе с нами!

Интересно, а нотки портера остались в этой копчухе?)))

Изучим состав и ТТХ

Пиво тёмное непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Копоть Чёрной Пантеры".

Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.

Алкоголь 8%, плотность 19%, горечь 31 IBU, объём 0,5 л, цена 253 рубля.

Изготовлено: ООО "Четыре пивовара", г. Владимир.

Пробуем!

Пиво темно-коричневого цвета, почти черное, не прозрачное даже на просвет. Шапка пены а-ля кофейная пенка, не высокая, не сильно стойкая, но до конца не уходит. Аромат копчения и горелой деревяшки. Карбонизация средняя. Вкус насыщенный горьковатый тостово-копченый с кофейными нотками. В послевкусии капля винной сладости, мощная тостовая горчинка и привкус сгоревшего шашлыка))) Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.

Вывод: Я даже не понял, понравилось мне это пиво или нет, но экспириенс тот еще))) Само пиво нажористое и даже вкусное, но вот копчение не такое прикольное, как у Шленкерлы, погрубее. Как будто мясо забыли вовремя снять с мангала))) Жжено-копченая горечь беспощадна и пробирает до самого нутра, почти "съедая" вкус портера. 3,75 поставлю из 5, 4 не могу, сорян)))

Вот таких картинок давно не было)))

Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))

За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.

Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus

И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.