Опять суп не готовила, не хочу. Есть у меня несколько мыслей про приготовление выпечки и блюд из цельнозерновой муки, рецепты будут на канале.
Завтрак.
На завтрак у меня был творог с кусочками хурмы и цикорий с молоком.
Хурма последний раз попалась сильно вяжущая, лежали они у меня неделю, я думала, что дозреют, но они и не думали дозревать. Я где-то слышала, что можно их заморозить, после заморозки она становится мягкая, не вяжет.
Провела эксперимент.
Сначала заморозила две штуки целиком, потом вынула из морозилки, оставила размораживаться при комнатной температуре, разморозились они у меня часа за четыре.
И Вы знаете, действительно, стала мягкая и почти не вяжет, сладкая, так я поступила со всеми остальными.
Но, хранить ее больше суток, после заморозки, не стоит, так как она быстро портится, лучше съесть в течение двух часов после разморозки.
Обед.
На обед у меня были кабачки из духовки, гречка, нут консервированный Лента, сосиски из индейки и говядины Зеленая линия из Перекрестка, в общем, из того, что осталось в холодильнике.
Нут Лента мне понравился, ела его первый раз, есть, конечно, специфический вкус, но мне он совсем не мешал, я подумала, что отлично было бы из него намазку на хлеб придумать, вкус интересный, немного сливочный.
Сосиски из Перекрестка вкусные оказались, состав хороший 16 грамм белка и 7 грамм жира, химии посторонней нет в составе. Очень они похожи на сосиски из Вкусвилла из индейки, только эти были по акции всего за 129 рублей за пачку, взяла на пробу.
Ужин.
На ужин у меня жареная капуста с сосисками, цельнозерновой хлеб со сметаной 15%.
Я все время пытаюсь потушить, пожарить капусту по-новому, ищу вкус, который мне понравится. Сегодня я ее пожарила с луком и морковкой, из специй добавила куркуму, мускатный орех, черный перец и в конце приготовления чеснок, и Вы знаете, мне она понравилась, главное, это ее не тушить, а именно обжаривать на сковороде, и не готовить до полной готовности, капуста должна немного похрустывать.
На перекусы у меня яблоки и грецкие орехи.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.