Всем привет! В последнее время поток импортного пива несколько сократился, превратившись в ручеек. Но слава таким сетям, как Перекресток, где сначала порадовали отечественным крафтом, а затем завезли несколько новых позиций импорта. Сегодня мы рассмотрим, пожалуй, самую противоречивую новинку из Перека. Будет интересно. Погнали!
Известный австрийский производитель Ottakringer выкатил на полку Перекрестка свое пиво под названием Wiener G'mischtes. Баночка выглядит симпатично, но без помощи интернетов совсем тяжело определить что скрывается внутри (хотя в нижней части банки есть подсказка). Посмотрим.
Погуглив, за пару кликов выходим на сайт Оттокрингера и там встречаем вот такое описание:
Светлое и темное пиво прекрасно сочетаются друг с другом. Преимущества светлого и темного пива Ottakringer сочетаются в коктейлях, создавая сбалансированное, элегантное пиво. Темно-бордовый цвет придает напитку оттенок нежного горького шоколада. Тонкий хмелевой аромат со слегка солодовой, но не слишком сладкой ноткой темного пива играет во вкусе и завершает этот сбалансированный микс пива.
Если в двух словах, то в банке нас ожидает так называемое резанное пиво: бленд из дункеля и хеллеса.
По дате розлива есть вопросы, не совсем понимаю порядок цифр на дне банке, как будто там зашифрована лунная соната или "трезвая" смена на тульской Балтике. Примечаю только надпись 06\25, что должно означать, что пиво разлили в жарком июне 2024, то есть за 5 месяцев до того, как заветная баночка оказалась на дегустации автора канала.
Для тех, кто сомневается, выкладываю фото штрихкода, которая напоминает нам о том, что пиво действительно произведено в Австрии (если умеете пользоваться цифрами штрихкода, то сможете "пробить" страну производителя), а не на Вятиче или в гаражах в пригороде Мытищ:)
Теперь взглянем на контр-этикетку: по ТТХ там только 4,8% алко. В составе всё по классике. У меня только один вопрос: что во вкусе окажется главнее: хеллес или дункель? Есть предположение, что темнышь. Приступаем к дегустации:
Ottakringer Wiener G'mischtes. Дункель, abv. 4,8%, стоимость 150 рублей за 0,5 в сети Перекресток. Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля. Проивезведено: Оттакрингер (Вена, Австрия). Дата розлива: 06.2024 (за 5 месяцев до дегустации).
Визуал в бокале тёмный, скорее каштановый. Аромат чуть жженый, чуть кофейный. Во вкусе тона жженой карамели, немного кофе и тостов. В послевкусии кофейная кислинка. По вкусу это скорее дункель, не совсем понятно зачем его было разбавлять хеллесом. Возможно, чтобы жженка стала помягче. Я не могу ответить не этот вопрос, так же не понимаю, для кого сварили это пиво. Да, как дункель, может быть он и не самый плохой, на зачем было изобретать резанный велосипед?
Моя оценка: 3,5 месяца восстановления от травмы Давида Алабы из 5.
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем хорошего дня!