Салат шпротный

Ингредиенты:

· шпроты – 1 банка;

· лук – 1 шт.;

· морковь – 1 шт.;

· картофель – 3 шт.;

· шампиньоны маринованные – 1 банка;

· майонез;

· масло для жарки.

Приготовление:

картофель отварить в мундире. Лук порезать мелко, морковь потереть на терке, обжарить вместе на сковороде, дать остыть. Шпроты размять вилкой, картофель потереть на терке, шампиньоны разрезать пластинками. Выложить слои:

шпроты+майонез,

лук с морковью,

картофель+майонез,

шампиньоны.

Дать настояться 2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!