Варить борщ – это как выбирать фильм на вечер🎞️. Порой хочется лёгкости, а иногда и посерьёзнее. В этой подборке есть варианты на каждый день, чтобы кухня наполнилась ароматами и каждый нашёл свой любимый вкус! ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Ингредиенты: Калорийность: 45 кКал Время приготовления: 100 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: На кастрюлю 3 л: Калорийность: 162 кКал Время приготовления: 180 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 54 кКал Время приготовления: 220 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 42 кКал Время приготовления: 270 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 60 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 58 кКал Время приготовления: 70 мин. ————————
🔥Пусть на кухне всегда пахнет вкусно!
Варить борщ – это как выбирать фильм на вечер🎞️. Порой хочется лёгкости, а иногда и посерьёзнее. В этой подборке есть варианты на каждый день, чтобы кухня наполнилась ароматами и каждый нашёл свой любимый вкус!
Борщ с курицей (классический рецепт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста - 200 г
- Свёкла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриное бедро - 150 г
- Сельдерей - 1 черешок
- Чеснок - 1 шт.
- Томатный соус - 3-4 ст.л.
- Зелень - 0,5 пучка
- Уксус белый винный - 2-3 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лавр - 1-2 шт.
Калорийность: 91 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Борщ по-белорусски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты:
- Вода - 4 л
- Свинина - 600 г
- Свекла - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Укроп - 0,5 пучка
- Сахар - 1 плоская ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Перец чёрный горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сало солёное - 120 г
- Свекольный квас - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Сосиски - 3-4 шт.
- Зелень - 0,5 пучка
- Сметана - при подаче
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Борщ Украинский
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На кастрюлю 3 л:
- Говядина (грудинка на кости) – 300-400 г
- Свинина (грудинка на кости/ребра) - 300 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Капуста – 300-400 г.
- Свёкла – 200 г (1шт. среднего размера)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Корень петрушки – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Томаты - 1-2 шт.
- Сало – 30-50 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Петрушка – 0.5 пучка
- Укроп - 0.5 пучка (по желанию)
- Сахар – 1 ст.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.л. (по желанию)
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию)
- Сладкий перец – 1 шт. (по желанию)
- Уксус красный винный – 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Сметана – для подачи
- Аджика – для подачи (по желанию)
Калорийность: 162 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Борщ классический с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина (грудинка без костей) - 500 г
- Вода - 2 л
- Свекла 400 г
- Капуста - 450 г
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Лук репчатый белый - 3 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Томатная паста 100 г
- Уксус - 1 ст.л.
- Сахарный песок - 1 ст.л.
- Сало свиное топленое - 1 ст.л.
- Сало свиное соленое - 15 г
- Масло сливочное - 25 г
- Петрушка зеленая - 0.25 пучка
- Лавровый лист - 3 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Черный перец горошком - 5 шт.
- Соль - 3 ст.л.
Калорийность: 54 кКал
Время приготовления: 220 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Борщ с курицей и фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода - 2.5 л
- Куриный окорочек - 400 г
- Фасоль - 0.5-1 стакан
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Томатный сок - 1 стакан
- Капуста белокочанная - 300 г
- Соль, сахар - по вкусу
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Перец горошком - 5-6 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубка
Калорийность: 42 кКал
Время приготовления: 270 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Борщ без капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - в зависимости от размера 2-3 шт
- Картофель - 6 шт
- Куриный окорочок - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Репчатый лук - 1 шт;
- Томатная заправку (паста) для борща - 1 стакан
- Растительное масло - 100 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 1 шт
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вода - 1,7 литра
Калорийность: 60 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Борщ Московский
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 250 г
- Кости свиных копченостей - 90 г
- Вода - 2 л
- Свекла - 300 г
- Морковь - 120 г
- Капуста - 300 г
- Репчатый лук - 120 г
- Томатная паста - 30 г
- Сахар - 5-10 г
- Сливочное масло - 30 г
- Уксус 9 % - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Сосиски - 200 г
- Сметана - по вкусу
Калорийность: 58 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
🔥Пусть на кухне всегда пахнет вкусно!