Помните торты фабрики «Большевик»? В детстве (в моём детстве) стояли за ними в очередях, а иногда даже ездили на Ленинградский проспект, на саму фабрику. А какой там стоял вкусный запах!
А жестяная баночка из-под печенья «Колечки» до сих служит мне формой для большого пасхального кулича.
Фабрика «Большевик» - «А. Сиу и Ко» - была основана в 1855 году французским предпринимателем Адольфом Сиу. В 1913 году фабрике был присвоен статус «Поставщик Двора Его Императорского Величества». После национализации, уже в 1924 года фабрику переименовали в «Большевик».
В 1884 году Адольф Сиу за Тверской заставой (ныне - Ленинградский проспект, д. 15, стр. 1) приобретает участок с домом и садом. Знакомый адрес?
Здесь и был возведён новый фабричный корпус красного кирпича под руководством архитектора О.Ф. Дидио. В последующие годы, в течение XIX и XX веков комплекс дополнялся новыми зданиями и надстройками.
К настоящему времени здание сохранило вид середины ХХ века.
В 1992 году 80 % акций фабрики «Большевик» выкупила французская компания Danone (вот такая история - от французов опять к французам). В 2011 году производство было выведено во Владимирскую область.
С 2012 года здесь строится «культурно-деловой комплекс «Большевик» с бизнес-центрами и апартаментами. Жалко, что уже нет фабрики, не пахнет шоколадом, но получилось вполне, сохранён внешний исторический вид. Вот так сейчас это выглядит:
И только маленький магазинчик-кафе напоминает о вкусных тортах и пирожных, за которыми мы раньше стояли в очереди...
Торты и пирожные от кафе-кондитерской «На Большевике». Не пробовали, про вкус ничего сказать не могу. Но кафе очень мило оформлено, есть столики, можно выпить чашечку кофе.
Фотографии в статье авторов канала (если не указано иное).