Что делать, если купили соленую рыбу, а она прям очень уж соленая?
Вроде и селедка хорошая и выглядит аппетитно и аромат от нее исходит великолепный, а когда начинаешь есть, то сразу хочется её выкинуть. Ну вот прям всю партию.
Главное, не паниковать! Всё можно исправить.
Есть несколько способов, позволяющих убрать лишнюю соленость с селедки или другой соленой рыбы, например, скумбрии.
Например, можно замочить селедку в молоке. Примерно через 8-10 часов она станет гораздо менее соленой и более нежной и аппетитной.
Если нет желания тратиться на молоко, то можно залить селедку обычной питьевой водой и так же продержать несколько часов.
Главное, периодически менять воду и пробовать селедку "на соль".
Если времени особо нет, то можно селедку промыть, порезать на кусочки и смешать с обычным майонезом. Как ни странно, но соли будет ощущаться меньше и на вкус селедка будет приятнее.
Ну а вообще, я бы остановился на первых способах. Ведь все-таки, когда в наш организм поступает слишком много соли - это не есть хорошо. Майонез, конечно же, улучшит вкус и снизит соленость, но в нем тоже есть соль, и не мало.
Если кто-то знает другие, более простые и эффективные способы снижения солености переселенной рыбы, пишите в комментариях. Уверен, что всем будет полезно.