Производство
В 2023 году в России было произведено 255 090 тонн сухого молока (включая сухие смеси). В январе-августе 2024 года было произведено 170 183 тонн, что на 7.2% ниже аналогичного показателя предыдущего года. В августе 2024 года было произведено 23 827 тонн, что на 3.8% выше показателей августа 2023 года.
Динамика внутреннего производства сухого молока (включая сухие смеси) в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в июне 2023 года и составило 26 947 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в ноябре 2023 года: 15 816 тонн.
Динамика внутреннего производства сухого молока (включая сухие смеси) в натуральном выражении по годам: Мы видим, что в 2018-2023 годах среднегодовой темп роста составил 11.65%.
С учётом динамики производства в январе-августе мы получаем оценку производства в 2024 году на уровне 236 771 тонн. Далее, мы прогнозируем сохранение темпов изменения рынка, установившихся в 2018-2024 гг., и сглаживая пок