Из 158 школьных пищеблоков, проверенных Управлением Роспотребнадзора в Челябинской области, только в 10 не было нарушений, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ». Отмечается, что это результаты контроля за организацией питания в общеобразовательных учреждениях за первую четверть 2024-2025 учебного года. «Проверено 158 пищеблоков, в том числе в части проведены профилактические визиты», – говорится в комментарии. В отношении 148 общеобразовательных организаций составлены предписания об устранении нарушений. «Выявлены нарушения поточности технологического процесса, температурных режимов при хранении овощной продукции, требований к маркировке продуктов питания, ведению учетной документации на пищеблоке, прохождению гигиенического обучения сотрудниками», – говорят санитарные врачи. Снято с реализации 79 килограммов продукции, которая не отвечала в том числе требованиям технических регламентов. Составлен 21 протокол об административном правонарушении с последующим вынесением 11 п
Из 158 школьных пищеблоков на Южном Урале только в 10 не было нарушений
2 ноября 20242 ноя 2024
4
~1 мин