02.11.24
Проснулась на два часа раньше, чем запланировала. Не знаю точно что меня разбудило, но скорее всего это был Тимонтий.
Когда я только открыла глаза было тихо, но вскоре услышала поскрябушки в дверь. Есть у моего кота, такая дурная привычка. Уснёт вечером где-нибудь на просторах дома, а потом проснётся, понимает что один и начинает "ломится" в мою комнату.
Может и посреди ночи разбудить и совесть его при этом не мучает. Гадëныш хвостатый 😊.
Уснуть заново не пыталась. Бесполезно. Решила вставать и готовить завтрак. Сегодня это блины.
У меня практически всегда, в холодильнике стоит блинное тесто. Мне так удобно.... Так быстро и без хлопот, можно испечь свежие блины в любое время. Хоть на завтрак как сегодня, хоть гостям.
Вот например, старшая внучка Ангелина, уже два дня забегает ко мне на огонёк, попить чаю с блинчиками. Пять минут и свежие ароматные блинчики готовы....
Хранится такое тесто в холодильнике трое суток, без потери качества. По мне так даже блины становятся вкуснее.
Сегодня тесту как раз пошли третьи сутки и я решила его всё пережарить.
Раз уж наглая кошачья морда не дала мне поспать, так хоть блинов напеку 😊.
******
Научная вчерашним "горьким" опытом, сегодня я заранее включила машину на прогрев, да и вышла на пять минут раньше.
Вчера пробок не было и я потратив 15 мин. на чистку своей машины от льда, на работу я всё-таки успела... а какая будет дорожная обстановка сегодня, ещё не известно.
А я не люблю опаздывать. Вот прямо совсем не люблю! По мне так лучше приехать значительно раньше и подождать, чем хоть на минуту опоздать...
На работу я успела, а вот вечером принялась уменьшать поголовье своей птицы.
На зиму я оставляю максимум 120-150 голов, остальных либо продаю, либо убираю на мясо.
Вот и сегодня, девять петухов я продала, двенадцать убрала.
Петухов как всегда, забрал тот же покупатель что и всегда. Для него у меня осталось ещё одиннадцать, которые он обещал забрать в ближайшее время.
Был вопрос, зачем ему столько!?
Отвечаю - для еды. Покупает он только молодых петушков, возрастом до 6 месяцев. И как я поняла, их вероисповедание, не позволяют им брать уже готовые тушки, только живые.... А берёт так много, потому что семьи у них большие, да и родственников много.
*****
Помимо тех двенадцати петушков, что убирала я, мы ещё сегодня "зарубили" штук двадцать уток дочери, так что домой я приехала поздно...
Сейчас опубликую статью и пойду их потрошить. Процесс это не быстрый, так что работы мне часа на три не меньше....
Сегодня только распотрошу и промою, а уже завтра с утра, буду доводить их "до ума".
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍