Ингредиенты: Разделать курицу, отделив мясо от костей. Из костей сварить бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками. Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Мясо пожарить, соединить с пассированным луком и тушить на медленном огне в небольшом количестве бульона . Рис отварить до готовности. Консервированный горошек подогреть в масле. Перец очистить и порезать соломкой. На блюдо выложить рис, сверху кусочки курицы. По краям разложить горошек и перец. Сверху полить бульоном, в котором тушилась курица и украсить зеленью.
Ингредиенты:
- 1 средняя курица
- 100г жира
- 1 луковица
- 1 стакан риса
- 6 ст. ложек консервированного горошка
- 4 стручка сладкого красного перца
- сливочное масло и зелень по вкусу
Разделать курицу, отделив мясо от костей. Из костей сварить бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками. Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.
Мясо пожарить, соединить с пассированным луком и тушить на медленном огне в небольшом количестве бульона .
Рис отварить до готовности.
Консервированный горошек подогреть в масле.
Перец очистить и порезать соломкой.
На блюдо выложить рис, сверху кусочки курицы. По краям разложить горошек и перец. Сверху полить бульоном, в котором тушилась курица и украсить зеленью.