Что является одним из главных символов осени? Конечно же тыква!
Сегодня поднимем наше осеннее настроение и приготовим тыквенную запеканку 🥧
Чуть ниже расскажу о пользе тыквы💪
Ингредиенты
Тесто: мука - 250гр
Сливочное масло - 100гр
Яйцо - 1шт
Щепотка соли, любой подсластитель
Начинка: тыква - 500гр
Творог -120гр
Яйцо - 1шт
Крахмал - 30гр
Любой подсластитель
Для начала чистим и отвариваем тыкву
Приступаем к тесту. Смешиваем 5-6 ст.л муки, яйцо, растопленное сливочное масло, щепотку соли и подсластитель (я добавила чайную ложку меда)
Должно получиться мягкое тесто
Тыква содержит множество витаминов, в том числе витамины группы А, С, Е и группы В, а также довольно редкий витамин К, от которого зависит свертываемость крови. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает все обменные процессы в организме человека, препятствуюет ожирению и способствующий усвоению тяжелой пищи ☝️
Теперь, когда тыква сварилась, пробиваем ее при помощи блендера. Если под блендера рукой нет, то варенную тыкву запросто можно проминуть в пюре обычной ложкой 🙂
Ставим разогреваться печь до 200’
В этом время распределяем тесто по форме и вливаем начинку
Выпекаем 30-40мин при t 200°. Через 15-20мин я убавляю до 180°
Украсить можно кокосовой стружкой, изюмом, орехами...
Запеканка получается мягкой и даже тесто само по себе очень вкусное, так что будьте осторожны, разлетается только так!