В преддверии ноября в мерзкую слякотную погоду вдруг захотелось что-то алкогольно-летнего. Вместе со второй половинкой вспомнили про джин-тоник (эта мешанинка победил в схватке с текилой-бум, вторым из трех коктейлей, которые мы себе позволяем). Взгляд на рынок джинов показал, что мой любимый Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin кроме того, что почти эксклюзив, так еще, за него просят баснословные деньги. В качестве замены (ведь планировалось не пить в чистом виде, а использовать в коктейле) было решено использовать российский аналог по мотивам той самой макаки, а именно ярославский (сразу респект соседям КМ) джин Gintl, о котором слышал много лестных отзывов. Получайте немного моих реплик по поводу данного напитка, учтите особенно то, что я по джинам не спец.
Представление. Просто бутылка и просто пробка с качественными и информативными этикетками.
Изучаем контрэтикетку, где указан состав, вполне традиционен вода, спирт ректификат «люкс» и ботаникалы: саган, можжевельник, малина, брусника, клюква, кориандр, дягиль, грейпфрут, лимон, лайм, кардамон и солодка. Сразу скажу, саган-дайля в составе очень напрягал до опробования. По своей восточной молодости помню, что саган и лимонник могут из любого алкогольного напитка – сделать по ощущениям безалкогольный и забить все ингредиенты, если с их долей немного переборщить. Но как раз его наличие, помня о специфическом воздействии на спирт, делало сведения о крепкости в 47 оборотов совсем не страшными.
Открываем – наливаем.
Цвет. блестящий прозрачный.
Запах. Вдали от края бокала издали знакомые мотивы «таежных» напитков вкупе с можжевельником, цитрусом и сладостью (салют саган). В бокале ароматы аналогичные, но концентрированные. Интересно, самобытно – по-настоящему запах отличного джина, нет ощущения дешевых отдушек. Но мне не хватило все-таки можжевельника, но это не упрек данному напитку, а просто вкусовщина.
Вкус. Пробую напиток как есть, безо льда, газировок и лимона в стакане, а самое главное теплым. На вкус джин как джин. Мои опасения про саган оказались напрасными – он добавил изюминку, но не ушел в доминанты, как впрочем не смог и замаскировать повышенный градус. При первой встрече напиток может показаться достаточно резким, так что это более коктейльный вариант алкоголя. Вышеупомянутый Monkey 47 при употреблении в чистом виде поспокойнее при тех же условиях и повышенных градусах. В целом неплохо, весьма неплохо, но опять мне не хватает какой-то насыщенности ингредиентов. Вроде все сбалансированно, вкусно и без офф-нот, но хочется еще немного терпкости и хининности... Хотя это же Dry Gin. Послевкусие среднее, сладковато-солодочное и нет ощущения горечи прожеванной можжевеловой веточки.
Итого. Джин напиток не очень сложный и более коктейльный. Но даже употребляя данный экземпляр в чистом виде могу сказать - весьма хорош. Не зря данный Gintl держит пальму первенства среди отечественных. У него есть определенное своеобразие, что делает отечественное изделие интересным и неординарным, рекомендую к опробыванию. Но он лучше играет в коктейле (только выбирайте тоник более горький ближе по вкусу к традиционному Schweppes Индиан Тоник, Evervess был заменен именно из-за чувствительной сладости во вкусе) и, если в чистом виде, то употребляйте обязательно со льдом (классика).
Потребительские выводы. А вот тут у меня все слегка противоречиво. В когорте отечественных неплохих по мнению экспертов джинов – этот верх ценовой планки (1200+рублей за бутылку), но Gintl вполне достоин играть на поле мировых грандов. Поэтому никак не могу решить стоит ли переплачивать вдвое, если в большинстве случаев доза пойдет в коктейльный бокал. Зато если учесть, что он в пять раз дешевле уже упоминавшегося тут Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, то данное приобретение отличное сочетание цены и гарантированного качества.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what gin is.
Есть желание прочесть иные мои повествования о коньяке и не только? Тогда мышью тыц и подписываемся. Не возбраняется дискуссия и лайки в поддержку.