🎃 Веселое тыквенное печенье Novator

Уже не знаете куда деть тыкву? Все супы и запеканки съедены? Совместите приятное с полезным! Делимся рецептом для семейного вечера кулинарии.

Время приготовления ~ 30 минут 🕒

Ингредиенты (10 порций):

• тыквенное пюре – 200 г.
• масло сливочное – 100 г.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 100 г.
• мука пшеничная – 400 г.
• разрыхлитель – 6 г.
• щепотка соли
• ванилин – 5 г.
• корица и другие осенние специи – по вкусу

Еще больше веселья вам принесут тематические формочки для печенья в виде тыкв или листьев клена. Их можно приобрести в гипермаркетах или на онлайн-маркетплейсках.

Рецепт:

1. Лучше использовать домашнее пюре. Для этого тыкву очистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и запечем на пергаменте в духовке до мягкости (~ 40 минут). Затем взбить блендером до однородности.
2. Яйца также взбиваем с мягким маслом, сахаром, солью и ванилином.
3. Затем вводим остывшее тыквенное пюре. Перемешиваем до однородности.
4. Муку, разрыхлитель и осенние специи по вкусу смешиваем.
5. Постепенно вводим муку во влажную смесь, замешиваем тесто. Далее раскатываем его в пласт 3-5 мм.
6. Вырезаем печеньки интересных форм. Этот этап зависит только от воображения всех членов семьи 🤗
7. Выстилаем противень пергаментом или силиконовым ковриком. Ставим печенье выпекаться на 15 минут при 180°

При желании после остывания можно украсить блюдо глазурью, посыпкой и всем, что нравится.

Готово! Приятного семейного чаепития дождливым осенним вечером 🧡

Если понравился рецепт, ставьте лайки и сохраняйте на себе стену, чтобы не потерять.