Ой, кто не любит картофель !!
Конечно, это универсальный продукт, который используется в кухнях всего мира и существует тясчи блюд, и перечислить их все практически невозможно.
Наши классические блюда из картофеля, такие как картофельное пюре, жареный картофель, запеканки, драники.
Международные блюда: Французские фри, Итальянская полента, Немецкий картофельный салат, Индийский алоо гоби.
Экзотические блюда из картофеля: Перуанское писко суро- суп из картофеля с мясом, овощами и специями.
Японский окономияки- омлет с различными ингредиентами, включая картофель. Заправляется специальным соусом и посыпается сушёной рыбой.
Африканский угали из маниоки или картофеля, сваренного в воде и превращённого в густую кашицу. Подается с различными соусами и мясом.
И даже десерты из картофеля!
Американский картофельный пирог с начинкой из сладкого картофеля, сахара, специй и орехов.
Шведские картофельные пончики из картофельного теста, обжаренные до золотистого цвета.
Ирландский картофельный хлеб из картофельной муки и пшеничной муки, который выпекается на сковороде.
Это лишь небольшая часть того, что можно приготовить из картофеля. Каждый регион мира привносит свои уникальные рецепты и подходы к использованию этого универсального продукта.
Я люблю очень блюдо: картофельные дольки в духовке в сыре и под сыром. Готовиться очень легко, а пока запекается можно накрыть на стол или сделать другие домашние дела.
Корзина продуктов:
- Картофель
- Сыр
- Майонез
- Специи по вкусу
Картофель чистим, нарезаем дольками как на фото.
Добавляем соль. У меня это Адыгейская , и сушенный чеснок.
Сыр трем на мелкой терке.
К картофелю добавляем ложку майонеза, половину натертого сыра и перемешиваем.
Выкладываем на форму , чтобы дольки не были друг на друге.
И сверху посыпаем оставшимся сыром.
В разогретую духовку ставим на 180 градусов минут 30-40. Чтобы проверить готовность , нужно ножом проткнуть, если мягкий картофель -то готово. Также смотрите по зажарке сыра, можно сделать супер хрустяще!
Подавайте со сметаной или любыми соусами! Приятного аппетита ! Хорошего дня!