Кто не помнит тех самых пончиков с пылу с жару – мягких, пышных, как облачко? Мы знаем, что часто они не получаются – то слишком твёрдые, то резиновые, то совсем не те. В этой подборке – рецепты без сюрпризов. Продукты простые, шаги несложные, а результат всегда превосходный. Порадуйте себя и своих близких, как это делала бабушка. Запасайтесь мукой и хорошим настроением – пора готовить пончики, от которых душа точно запоёт!
Пончики на ряженке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ряженка - 200 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Разрыхлитель - 10 г
- Мука - 550 г
- Растительное масло для жарки - 200 мл
- Сахарная пудра - для подачи
Калорийность: 261 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Быстрые пончики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 10 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Творог - 400 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло растительное - 500 мл
Калорийность: 316 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Корейские пончики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко - 200 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 40 г
- Сахар - 90 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 10 г
- Мука пшеничная - 400 г
- Масло растительное - для жарки
Дополнительно:
- Сахар - 3 ст.л.
- Корица - 1 ст.л (по желанию)
Калорийность: 320 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Немецкие пончики «Берлинеры»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука — 500 г
- Молоко — 270 мл.
- Сахар — 60 г
- Желток яичный — 2 шт.
- Масло сливочное — 45 г.
- Ванильный сахар — 2 пачки
- Дрожжи свежие — 40 г или сухие 9 г
- Конфитюр (клубничный ) — 100 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Масло растительное — 0,5 л
- Соль
Калорийность: 439 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Воздушные пончики на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 400 г
- Кефир густой - 400 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 12 г
- Ванильный сахар - 12 г
- Коньяк - 1 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Масло растительное (для фритюра)
- Сахарная пудра (для подачи)
Калорийность: 376 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пончики с маком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог - 150 г
- Мука - 130 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 15 г
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 щепотка
- Маковая начинка - 30 г
- Масло растительное для смазывания рук - 1 ст.л.
- Масло растительное для фритюра - 500 мл
Калорийность: 339 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пончики классические
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 2,5 стакана
- Молоко теплое - 100 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи свежие - 15 г
- Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масла рафинированное - 500 мл
- Сахарная пудра - 60 г
Калорийность: 295 кКал
Время приготовления: 240 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!