Всем привет! С вами снова Настя Джонсон. И я снова отправилась исследовать интересные и вкусные места. Присоединяйтесь, буду рада вашей компании!
Есть такие кухни мира, о которых ты обычно не вспоминаешь, однако, когда «сталкиваешься» с заведением, внезапно «о, точно, мексиканская!». Сегодня как раз такой случай. Я исследовала новое пространство Суперметалл, которое открылось на Бауманской недалеко от одноименного ВУЗа, оно кстати, очень интересное. Внутри разнообразные декоративные инсталляции, вкусные уютные кофейни, а в середине стоит робо-манипулятор, который рисует на песке узоры. Это просто очень завораживающе, я стояла, наверное, минут 15, не отходя и наблюдая за равномерным движением песка…
И так, в заведение! На первый взгляд оно кажется небольшим и даже тесноватым, но побыв там буквально 5-7 минут ты растворяешься в пространстве и оно кажется очень эргономичным, продуманным и совсем не тесным. Очень привлекает декор, расписные стены в ярких красочных орнаментах, подушки на диванах с какими-то аутентичными узорами, плетеные и соломенные элементы, множество картин – в общем, разнообразие вещей, которые и создают «ту самую» атмосферу в заведении.
Первым блюдом я брала кесадилью. Вообще люблю это блюдо и частенько пробую его в разных местах. Подача очень классная, тарелки стильные, блюдо выглядит хорошо, по вкусу приятное, без резких неожиданных акцентов, не острое, что для меня очень важно. Подается со сметанным соусом. Вместе с ней был заказан салатик, свежие овощи, перепелиные яйца, пикантная заправка – очень вкусно.
Далее мой выбор пал на классику мексиканской кухни – паэлью с морепродуктами. Подача – как и положено, в горячей сковороде.
Рис рассыпчатый, пропитанный ароматами морепродуктов (которых не пожалели) и трав. Все свежайшее и вкусное!
Блюдо получилось яркое, вкусовые качества на уровне, однозначно стоит своих денег и вашего внимания, если вы соберетесь посетить данное местечко. Смело берите одну сковороду на двоих - порция большая !
А мой фаворит, как это часто бывает в последнее время, был на сладенькое. Чуррос с соленой карамелью тут невероятный. Во-первых, стоит упомянуть что в день моего посещения готовил сам шеф-повар ресторана, настоящий мексиканец, который работал до этого в нескольких заведениях Москвы и запускал другие мексиканские рестораны. Что особенно всегда приятно и классно! Мне даже удалось с ним немного пообщаться.
Но вернемся к десерту: свежайшая соленая карамель, зажаренное тесто до хрустяще-золотистой корочки – это просто беспроигрышное сочетание, дорогие друзья. Я снова заказала 2 порции, так как не могла перестать наслаждаться этим десертом, хотя и была довольно сытая после основного меню. Однозначно – лайк!
В общем и целом, Мучачос Вайн энд Тапас оставляет приятные ощущения и воспоминания. Дружеская атмосфера, хороший, продуманный и уютный интерьер, отличная кухня, где готовят действительно аутентичные для кухни блюда, а не просто пишут названия, как это часто бывает. Барная карта тоже обширная и есть что выбрать! Мне все очень понравилось. Думаю вернусь еще не раз ! Если посещали данное заведение – пишите комментарии, давайте общаться!
Ну и подписывайтесь на мой канал, здесь публикуются статьи о самых вкусных, ярких и стильных заведениях не только в России, но и за ее пределами. С вами была Настя Джонсон, всем – пока-пока!