Всем привет!
Купил в Фамилии на пробу ещё одну китайскую лапшу. Небольшой стаканчик обошёлся в 139 рублей. Но все равно это дешевле чем на маркетплейсах.
Как я вычитал в интернете "лапша по-ланьчжоуски" - это лапша с говяжьим бульоном с добавлением овощей. Названа в честь китайского города Лачьжоу.
Простой обычный суп.
Из всех иероглифов на упаковке можно понять только что надо засыпать все содержимое из пакетов и ждать пока заварится.
Ещё есть измятый стикер из которого тоже можно подчерпнуть некоторую информацию, которая не всегда бывает правдивой.
Например, то что можно слить бульон я не считаю правдивой. Эту бэпэшку надо есть именно в виде супа. Вся фишка тут в бульоне. А если все слить то получатится просто вареная лапша. И какой смысл от всего этого.
Страна изготовления Китай. Импортер ООО "Азия Спирит", г. Новосибирск.
Срок годности 10 месяцев.
В составе пшеничная лапша.
Вроде бы я читал что это блюдо готовится без соевого соуса, но здесь он есть везде. Но главный соус как раз на бульоне из говяжьих костей со специями как и должно быть.
В комплекте очень маленький брикет тонкой лапши.
Сухие специи и сушеная зелень с моковью. Зелень очень мелко порублена.
Как я понял это пакет с соевым соусом. Достаточно большой.
А это пакет с соусом из говяжьих костей.
Закладываю все ингредиенты.
Непонятно сколько наливать воды. Залил чуть больше половины стакана.
Через 5 минут все готово. На вид бульон наваристый и жирный. Зелени совсем не видно. Вообще она осела вся где-то на дне.
По вкусу бульон почти не острый. Только в остатках бульона было немного остроты. А на вкус я бы не сказал что он говяжий. Больше тут преобладают какие-то специи. В составе из таких сильных специй есть только имбирь и порошок карри. Что-то похожее есть во всех китайских бэпэшках.
Возможно ещё какие-то специи добавляют при варке бульона. В целом достаточно приятный вкус.
Простой суп как и предполагалось.
Но покупать его за 139 р не советую. Ничего интересного в нем нету, с таким же успехом можно купить обычную БП за 50 рублей. Но по описанию он и должен таким быть), так что вопросов ко вкусу у меня нету.
Всем приятного аппетита!