Вкусная поддержка Вашего иммунитета и отличного настроения на зиму - янтарное повидло из яблок с лёгким вкусом имбиря и лимона. Все три вкуса явно ощущаются и удачно дополняют друг друга. Ингредиенты: 1. Яблоки вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. 2. С лимона снять цедру, выдавить сок и сбрызнуть им яблоки. Всыпать сахар и перемешать. Оставить на 1 час, чтобы яблоки дали сок, а сахар растворился. 3. Имбирь и цедру лимона натереть на терке. Добавить к яблокам, перемешать и поставить варить на маленький огонь. После закипания, постоянно помешивая, варить 1,5 часа. 4. Довести до однородности блендером, проварить еще пару минут и разлить по стерилизованным банкам, закрыв крышками. Приятного аппетита!
Вкусная поддержка Вашего иммунитета и отличного настроения на зиму - янтарное повидло из яблок с лёгким вкусом имбиря и лимона. Все три вкуса явно ощущаются и удачно дополняют друг друга.
Ингредиенты:
- Яблоки - 1 кг (у меня была Антоновка, но для повидла можно использовать любой сорт, какой больше любите)
- Сахар - 800 г
- Лимон - 0,5 шт
- Имбирь - 5 см корня (или по вкусу)
1. Яблоки вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. С лимона снять цедру, выдавить сок и сбрызнуть им яблоки. Всыпать сахар и перемешать. Оставить на 1 час, чтобы яблоки дали сок, а сахар растворился.
3. Имбирь и цедру лимона натереть на терке. Добавить к яблокам, перемешать и поставить варить на маленький огонь. После закипания, постоянно помешивая, варить 1,5 часа.
4. Довести до однородности блендером, проварить еще пару минут и разлить по стерилизованным банкам, закрыв крышками.
Приятного аппетита!