Простой, пошаговый рецепт
Подготовьте ингредиенты:
✅мясо, у меня свинина карбонат нарезанная кусками толщиной 1-1,5 см 400 гр
✅яйца 2 шт
✅панировочные сухари 100 гр
✅соль
✅масло подсолнечное 400-500 мл
✅мука 3 столовые ложки
Шаг 1
Хорошо отбейте мясо, для удобства заверните его предварительно в пищевую пленку, сделайте мясо максимально тонким
Шаг 2
Разбейте яйца и размешайте их в отдельной тарелке.
Выложите панировочные сухари в отдельную тарелку, также в отдельной тарелке насыпьте муки
Шаг 3
Посолите мясо, хорошо обваляйте в муке, после окуните в яйца и затем в панировочные сухари
Шаг 4
Разогрейте подсолнечное масло, важно чтобы масло не горело, сделайте огонь чуть выше среднего
Шаг 5
Опустите шницель в сковороду, обжаривайте до золотистости с обеих сторон. Готовый шницель достаньте из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло
Шаг 6
По желанию нарежьте и подавайте на стол с салатом или любым соусом на Ваш вкус
#еда #foodблогер #рецепты #шницель