Я просто не могу удержаться от приготовления этого замечательного блюда. Оно не только вкусное, готовится удивительно быстро в духовке и без утомительных процессов. Для этого вам понадобится капуста или картофель, а также можно комбинировать оба ингредиента. Сегодня я буду готовить это блюдо из капусты.
Для начала возьмем полкачана капусты и мелко нарежем его. Делайте это так, как вам удобнее: можно нарезать ножом, натереть на терке или воспользоваться специальным инструментом для шинковки. Главное, чтобы кусочки не были слишком крупными — примерно так, как на фото.
Перекладываем нарезанную капусту в большую миску. Далее нам понадобятся две моркови, которые мы натрем на крупной терке. Натертую морковь добавляем в миску с капустой. Затем разбиваем два яйца, солим(достаточно половинки чайной ложки), любые специи на ваш вкус, а также немного черного молотого перца. Все это тщательно перемешиваем до однородной массы.
Достаем главный ингредиент — фарш. Выбирайте тот, который вам больше по вкусу. У меня свино-говяжий. Добавляем фарш в миску с овощами. Еще нам понадобятся панировочные сухари. Достаточно 100 граммов. Высыпаем их в общую массу.
Теперь аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Вот и все, самое сложное позади. Блюдо будет невероятно ароматным, сытным и вкусным.
Подготовим противень, застилаем его пергаментом, и немного смазываем его растительным маслом. Далее выкладываем фарш на противень. Разравниваем и отправляем в предварительно разогретую до 220 С духовку на 30 минут.
Пока часики тикают, можно натереть сыр — выбирайте твёрдый сыр по вашему вкусу, нам нужно около 100-150 граммов. С сыром это блюдо становится гораздо вкуснее.
Спустя 30 минут вынимаем наше творение. Как же аппетитно оно выглядит этот шедевр! Сверху равномерно посыпаем тертым сыром. Который добавит этому блюду неповторимый вкус. Отправляем еще раз в духовку на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Вытаскиваем, и перед нами восхитительное зрелище! Запах просто неописуемый! Нарезаем порционно и зовем всех к столу.
Это блюдо вкусно как горячим, так и холодным, поэтому его удобно брать с собой на природу или на работу. Нежнейшие овощи в сочетании с мясом под румяной сырной корочкой — это настоящее кулинарное блаженство! От него невозможно оторваться, и постоянно хочется добавки. Учтите это, когда будете готовить — может, придется делать его еще раз. Это блюдо значительно вкуснее котлет или обычных голубцов, и, что важно, готовится очень быстро и просто.
Приятного аппетита! До новых встреч!