Очень вкусные мантики. Попробуйте приготовить и порадуйте своих родных и близких.
Нам понадобится:
Тесто
Мука 600 гр,
Вода ледяная 200 гр,
Соль 1 ч. л,
Яйцо 1 шт,
Растительное.масло 2 ст. л.
Начинка
Фарш из мяса 500 гр,
Лук 500 гр,
Вода 1 стакан,
Любимые специи для мяса 1 ч. л,
Перец чёрный 0.5 ч. л
Зира 0.5 ч. л.
Начинаем готовить тесто. Для этого в большом тазу смешиваем муку, соль, яйцо, растительное масло. Добавляем стакан ледяной воды. И замешиваем тесто. Оно получается крутое. Но его можно положить в целлофановый пакетик на 30 минут. И оно станет намного мягче. Затем тесто разрезать на жгуты. А жгуты разрезать на кусочки. Отложить кусочки на доску, накрыть целлофаном.
И опять оставить на 30 минут. В это время займемся начинкой.
Начинка - фарш, лук, соль, специи, вода. Все хорошо вымешать. И отбить фарш, чтобы он хорошо впитал в себя воду.
Мантики лепим и выкладываем на мантоварке. Варить 25 минут после закипания воды в мантоварке.
Готовые манты полить соусом - расти. масло + перец чёрный+ паприка.
Ну всё. Можно наслаждаться вкусом вкусной еды. Всем приятного аппетита!!! Добра, уюта и тепла в ваши дома❤️!!!
Порадуйте себя и близких этими вкусняшками😉❤️