1. Канапе с креветками и авокадо
Ингредиенты:
100 г вареных креветок
1 авокадо
1 огурец
Хлеб для тостов
Сливочный сыр
Лимон для сока
Соль и перец по вкусу
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты – очистите креветки, нарежьте авокадо кубиками, а огурец ломтиками. Выдавите немного лимонного сока на авокадо, чтобы предотвратить потемнение.
Шаг 2: Нарежьте хлеб для тостов на небольшие квадраты и слегка поджарьте их до золотистой корочки.
Шаг 3: На каждый кусочек хлеба положите немного сливочного сыра, ломтик огурца, кубик авокадо и сверху креветку. Приправьте солью и перцем.
2. Рулетики с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
200 г ветчины (тонкие ломтики)
100 г сливочного сыра
Пучок укропа
Красный сладкий перец (для цвета и украшения)
Шаги:
Шаг 1: Мелко нарежьте укроп и смешайте его со сливочным сыром до однородности.
Шаг 2: Выложите ломтики ветчины на рабочую поверхность, равномерно распределите сливочный сыр с укропом по всей длине ломтика.
Шаг 3: Плотно сверните каждый ломтик в рулет. Нарежьте рулетики на кусочки длиной 3-4 см и украсьте ломтиком красного перца сверху.
3. Фаршированные яйца с икрой
Ингредиенты:
6 яиц
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка горчицы
Красная икра для украшения
Зеленый лук или укроп для украшения
Шаги:
Шаг 1: Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания), остудите и очистите. Разрежьте яйца пополам и аккуратно выньте желтки.
Шаг 2: Разомните желтки вилкой и смешайте с майонезом и горчицей, чтобы получилась однородная начинка.
Шаг 3: Начините половинки яиц получившейся смесью и украсьте каждую половинку ложкой икры и веточкой зелени.
Всем приятного аппетита
#закуски #новыйгод #еда #сделай сам