Врач-гастрроэнтеролог из Уфы Эльвира Белева рассказала UfaTime.ru о рисках употребления обезжиренных продуктов.
ПО мнению гастроэнтеролога, не стоит увлекаться обезжиренными продуктами в погоне за уменьшением веса.
Так, в обезжиренных продуктах недостаточно важных питательных веществ (жиры) и витаминов, таких как A, D, E и K. Кроме того, некоторые жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, необходимы для здоровья сердца и мозга.
Из-за низкого содержания жира у человека обостряется чувство голода. Жиры обладают высокими вкусовыми качествами, а также способны быстро насыщать организм. В это время обезжиренные продукты ге дают такого же насыщения.
«Это может привести к перееданию или чрезмерному потреблению других продуктов, что негативно скажется на общем потреблении калорий», — отметила гастроэнтеролог.
Обезжиренные продукты нарушают пищеварение. Происходит это из-за того, что отсутствует правильные жиры, которые способствовуют сокращению гладкой мускулатуры, включая мускулатуру желчного пузыря, говорит эксперт.
Эльвира Белева добавила, что опасность, связанная с употреблением обезжиренных продуктов, зависит от конкретного продукта и рациона человека. Однако, она порекомендовала оставлять полезные жиры в рационе.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что омега-3 жиры не грозят сосудам и отодвигают старость.