Сегодня на утренней повестке у нас очень вкусный бутерброд на завтрак из обжаренного в кляре помидора. Помидоры лучше покупать мясистые, что-то вроде бычьего сердца)
Я заранее взял черный нарезной хлеб и обрезал его под размер помидора. Слегка его обжарил на сковороде, дал немного остыть и намазал ломтики крем-сыром.
Затем я взбил одно куриное яйцо, посолил, поперчил, и насыпал отдельно в тарелку панированные сухари. Обмокнул помидор (кружок) в яйцо, потом в сухари, потом ещё раз в яйцо и опять в сухари и на сковороду. Обжарил все это с двух сторон.
На фото Вы видите, какие помидорки получились:) как котлетки:)
Сверху я положил нарезанный ломтиками авокадо. Желательно, чтобы он был мягким. Немного присыпал солью и перцем. Перец я использую только горошек, который сам перетираю. Никакой перец порошком я никогда не использую.
Затем базилииииик😋 обожаю базилик) ну и несколько капель бальзамического соуса.
На самом деле, готовится это всё очень быстро. А самое главное, что это безумно вкусно. Для завтрака, самое то. И с кружечкой свежесваренного кофе, получилось просто прекрасно)
Пробуйте, готовьте и присылайте свои впечатления)
Приятного Вам аппетита!