Включите в свой рацион блюда из тыквы, и вы закроете потребность в большинстве необходимых витаминов и минералов!
Тыква - полезный и низкокалорийный овощ, богатый витаминами В, РР, Е, С, К, А, Т, железом, магнием, калием, кальцием, фосфором.
В тыкве есть клетчатка и пищевые волокна, которые улучшают микрофлору кишечника, помогают очистить организм.
А тыквенные семечки обладают желчегонным действием, выводят продукты метаболизма. Всего 30 граммов семечек восполняют 70% суточной потребности в цинке.
У тыквы низкая калорийность, в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара. В 100 граммах тыквы всего 22ккал.
Блюда из тыквы нужно включать в рацион диабетикам 2 типа. Она стимулирует выработку собственного инсулина. А десерты из этого осеннего овоща заменят сладости и шоколад.
При всей пользе тыквы, есть ряд заболеваний, при которых тыква противопоказана. Например, гастрит, кишечные колики, воспалительные заболевания ЖКТ, камни в желчном пузыре и почках.
Диабетикам 1 типа тоже нужно быть осторожными с тыквой. У неё средний гликемический индекс (65). Из-за этого она поднимет уровень глюкозы в крови. И её нужно считать и подкалывать.
Вы уже чувствуете, что ближайшие рецепты будут из тыквы?