Я только что вернулся с салона вин Форбс, где опробовал одну новую винодельню аж из самого Ставропольского края. И надо отдать должное, их вина мне понравились. Прям интересно вышло. И мне, в ппринципе, понравтлись все красные вина, и я буду потихоньку здесь выкладывать заметки о них. Даже удивительно, что Каберне Совиньон у них вышел незеленый. "Это просто праздник какой-то" и не для бобров. Но сегодня мы поговорим про Каберне Фран. Долина реки Кума, плотность посадок овердофига 7140 лоз на гектар. Зауженные междурядья, почва с большим содержанием известняка. Основа виноградника мергель. Высота виноградника 300 метров над уровнем моря.
Цвет темно-рубиновый.
В аромате малина, клубника, вишня, ежевичный сок, черешня, ваниль, молочный шоколад, намек на подлесок.
Во вкусе высокая кислотность, ближе к полному тело, продолжительное вишневое послевкусие, которое уходит в молочный шоколад. Дружелюбные танины. Во вкусе малина и клубника.
Откровенная удача и находка в российском виноделии. Мяса к нему поджарить и счатье за рекой Кумой, а рядом с ним на холмах Грузии и зеленых холмах Тосканы.
Баллов 88.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
