Ездил к родственникам в Германию — сестра моей жены замужем за немцем (коренным, настоящим).
По приезду заполучил себе (извиняюсь) расстройство желудка. Таблетки, предложенные хозяевами, дали нулевой результат. Посему пришлось прибегнуть к народному средству — водка с солью. Через некоторое время простыл (виноват кондиционер в машине). Снова "народная медицина" — водка с перцем. Еще через некоторое время начало ныть колено, прооперированное несколько лет назад.
Приходит муж сестры, держит в руках бутылку водки и спрашивает: "Что на этот раз добавлять будем? "
/весёлая история из жизни/
Это десерт из простых и недорогих продуктов. Делать такие трубочки очень быстро, а получается они очень хрустящие вкусные. Их можно наполнить абсолютно любой начинкой
🔥А чтобы приготовление еды не было скучным, в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые обязательно поднимут вам настроение❗️
Итак начнём
В чаше соединяем яичные белки и сахар. Пару минут взбиваем смесь венчиком. Добавляем к яичной смеси муку, перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло.
Перемешиваем все до однородной массы. Необходимо, чтобы консистенция напоминала густую сметану.
Разогреваем сковороду, и печём трубочки на огне ниже среднего. Выкладываем на сковороду одну столовую ложку теста. Стараемся распределить тесто по всей поверхности круговыми движениями (как можно тоньше)
После того, как подрумянилась одна сторона, переворачиваем на другую. Можно сказать, что мы не печём трубочки, а подсушиваем их на сковороде. Когда вторая сторона станет золотистой, сворачиваем лепёшку в трубочку, пока она не остыла.
Аналогично обжариваем остальные лепешки.
Трубочки можно наполнить абсолютно любой начинкой. Они отлично будут сочетаться со взбитыми сливками, вареной сгущенкой или с сахарной пудрой. И поверьте, трубочки получаются очень хрустящие.
РЕЦЕПТ:
Яичные белки – 3 шт
Сахар – 100–150 г (7–8 ст ложек)
Мука – 170–180 г (8–9 ст л без большой горки)
Растопленное сливочное масло – 100 г
Молоко – 80–100 мл
А это короткий видео рецепт ⤵️⤵️⤵️
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
🔥Желаю всем здоровья, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!