Замочите лисички в холодной воде на 15-20 минут. Нарежьте картофель кубиками, залейте 500 мл воды и поставьте вариться. Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой, добавьте лисички и обжарьте на оливковом масле до готовности. Смешайте овощи с картофелем и варите еще 5 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. За минуту до окончания варки добавьте рваный шпинат и нарезанные кубиками помидоры. Полейте оливковым маслом и подавайте со сметаной. Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лисички 40 г
- картофель 50 г
- лук репчатый 10 г
- морковь 10 г
- масло оливковое 5 г
- шпинат 15 г
- томаты конкассе 10 г
- сметана 30% 30 г
Этапы приготовления
Этап 1
Замочите лисички в холодной воде на 15-20 минут.
Этап 2
Нарежьте картофель кубиками, залейте 500 мл воды и поставьте вариться.
Этап 3
Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой, добавьте лисички и обжарьте на оливковом масле до готовности.
Этап 4
Смешайте овощи с картофелем и варите еще 5 минут.
Этап 5
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этап 6
За минуту до окончания варки добавьте рваный шпинат и нарезанные кубиками помидоры.
Этап 7
Полейте оливковым маслом и подавайте со сметаной.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.