В последние годы не утихают споры, праздновать Хэллоуин или нет. Я считаю, что его праздновать не надо. Ведь в этот день можно отмечать старинный кельтский праздник Самайн! День, когда Светлое время года сменяется Темным. Темнейшая Ночь года, когда граница между миром людей и миром сверхъестественного размывается и к нам в гости могут заглянуть некие сущности. Например, в моем бокале завелось приведение. Дикое, но симпатишное 😜😜😜
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Для празднования Темнейшей Ночи я всегда выбираю, что-то тематическое. В этом году мой выбор пал на пиво бельгийской компании Brasserie d'Ebly. Им принадлежит бренд La Corne du Bois des Pendus, название которого в магазине я перевел как: «Дайте вон то, с повешенным чувачком». На самом деле название переводится «Рог леса повешенных». Кстати, фирменный бокал для этого пива выполнен в виде рога. До сих пор жалею, что жадность в свое время не позволила его приобрести. И если с рогом все понятно, при чем тут повешенные!? А с этим связанна страшная история, которую я вам расскажу.
Дело было в 1636 году. В ходе франко-австрийской войны австрийская армия устроила небывалый акт террор по отношению к мирным жителям, которых заподозрили в помощи французской армии. На территории современной Бельгии, близ поселка Лир, австрияки повесели около сотни простых крестьян. Маркетологи, конечно, утверждают, что произошло это в лесу по форме похожем на олений рог, поэтому в названии пива он и фигурирует. Но я думаю это отсылка к тому, что бедные крестьяне пили эль из коровьих рогов. И вот в начале XX века близ замка Castel d’Irchonwelz открыли пивоварню, в одном из брендов которого и воплотили эту страшную историю.
Но повешенный на бутылке не выглядит страшным, а вполне себе жизнерадостное приведение на мой взгляд. Этот маскот фигурирует на каждой бутылке, но на каждой он разный. Рассмотрим его поближе.
Quadrupel
На этикетке веселый призрак с логотипом пивоварни на груди открыл новую бочку с элем и наливает его в рог. Выглядит очень счастливым, и я его понимаю. Была бы у меня бочка квадрюпеля я б тоже так радовался. А еще можно у него заметить вампирские зубы. Наверно в отличие от меня отмечает Хэллоуин. Но перейдем к главному, а именно к пиву
Оно цвета тусклого янтаря, замутненное. Пена умеренная и нестойкая. Аромат в первую очередь солодовый и плодовый. Можно уловить ноты сливы, груши, кураги. Чуть подышав, приобрело оттенки выпечки и карамели. Как и полагается квадрюпелю, аромат ближе к винному, чем к пивному.
Вкус сладковатый и заметно алкогольный, пиво крепенькое. Немного резковато. В нем хлебно-солодовые ноты сменяются сухофруктами и вареньем. И обратно. В послевкусие есть отчетливые ноты танинов и немного сухости. Напиток на любителя, как и практически все бельгийские эли.
Triple
Здесь уже на этикетке призрак повешенного просто висит. Но судя по выражению лица это не доставляет ему никаких неудобств. Рассмотрим, что за пивом в роге, который он крепко держит в руке!?
На вид мутноватое, соломенно-желтое. Внешне похоже на пшеничное. Пена средненькая, но какая-то рыхлая, комковатая.
В аромате правят бал специи: кориандр, ваниль. На заднем фоне солод, белый хлеб, немного аниса. Внешне и по ароматике очень напоминает пшеничку.
А вот вкусом нет. Вкус больше винный, вкус белого итальянского. Много фруктов, сладкого дюшеса, белого винограда. Вкус яркий, но при этом насыщенный и густой. Легкость фруктов дополняют бисквитные ноты. А в послевкусии проскальзывает травянистые, горьковато хмельные нюансы.
Black
Этикетка повторяет предыдущую. Но тут уже в черной черной бутылке, черное-причерное пиво. Собственно, это все. Что все можно сказать про визуал этого пива😜😜😜
Аромат сдержанный, округлый. В нем можно уловить фруктовые ноты, ноты солода. Но над всеми этими нюансами довлеет дрожжевая составляющая и аромат жженого ячменя. Мужской такой, брутальный аромат.
Вкус сухой, терпкий. Очень напоминает портер, но более наполненный вкусами выпечки и неожиданно кремовостью бриоши. Спирт достаточно хорошо скрыт, пьется легко не смотря на не малый градус.
В послевкусии очень сильная сухость, но при этом приятное сочетание сладости и горечи. Из трех напитков, о которых я сегодня рассказал, этот мне понравился больше всего.
Подводя итог хочу упомянуть еще одну особенность этого бренда. Несмотря на мрачность символа линейки, повешенного, это очень жизнелюбивое производство. Их девиз «Здоровье без пощады». Для производства своего пива компания Brasserie d'Ebly использует ячмень, выращенный на собственных фермах со строжайшими требованиями по экологичности производства. Электроэнергию берут только от солнечных батарей. Возможно, это не все правда. Но даже в Темнейшую Ночь хочется видеть лучик светлого и доброго.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.